நமது அன்றாட உணவில் காய்கள் அதிகம் இருக்க வேண்டியது மிகவும் அவசியம். உடலுக்கு தேவையான பல சத்துகளை அளிக்க கூடிய காய் வகைகள் ஏராளம் உள்ளன. தினமும் ஒவ்வொரு வகையான காய்கறிகளை நாம் சாப்பிடுவதால் நன்மைகள் அதிகம். அந்த வகையில் நாம் “வெண்டைக்காய்” சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் என்ன என்பதை தெரிந்து கொள்ளலாம். இந்த பதிவை பற்றிய முழு விவரமும், வீடியோ பதிவும் அதில் அடங்கி உள்ள குறிப்புகளும் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

மூளை சுறுசுறுப்பாக இயங்கினால் அனைத்து செயல்களையும் சிறப்பாக செய்ய முடியும். நமது நாட்டில் பல காலமாகவே வெண்டைக்காய் சாப்பிடுவதால் மூளையின் செயல்திறன் அதிகரிக்கும் என்கிற அடிப்படையில் இந்த காயினை அதிகம் சாப்பிட்டு வருகின்றனர். குறிப்பாக கல்வி பயிலும் குழந்தைகள் வெண்டைக்காய் அதிகம் சாப்பிடுவதால் அவர்களின் மூளை செயல் திறன் அதிகரித்து கல்வியில் சிறக்க முடியும்.

வெண்டைக்காயில் வைட்டமின் ஏ அளவுக்கு அதிகமாக உள்ளது. அதே போல் பீட்டா கரோட்டீன், சான்தீன் மற்றும் லூட்டீன் போன்ற ஆன்டி-ஆக்சிடன்ட்களும் உள்ளது. செல்லுலார் மெட்டபாலிசத்தின் ஆபத்தான விளைப்பொருளான இயக்க உறுப்புகளை அழிக்கவும் செயலாற்றாமல் செய்யவும் ஆன்டி-ஆக்சிடன்ட்கள் மிகவும் சக்தியுடன் செயல்படுகிறது. உடலில் உள்ள அணுக்கள் தரம் தாழ்ந்து போக இயக்க உறுப்புகளே பொறுப்பாகும். இதில் கண் பார்வையும் அடங்கும். உங்கள் உணவில் வெண்டைக்காயை அதிகமாக சேர்த்துக் கொண்டால், உங்கள் கண்களுக்கு பாதுகாப்பு கிடைக்கும். இதில் மாக்குலர் டீஜெனரேஷன் மற்றும் கண்புரையும் அடங்கும்.

வெண்டைக்காய்யில் உள்ள பலவிதமான ஆன்டி-ஆக்சிடன்ட்கள் இயக்க உறுப்புகளுக்கு எதிராக போராடும். ஆனால் அதிலுள்ள வைட்டமின் சி உங்கள் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் ஊக்குவிக்கும். வைட்டமின் சி உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அமைப்பை ஊக்குவிப்பதால் வெண்குருதிக்கலம் அதிகரிக்கும். இது வெளியில் இருந்து வரும் நோய் உயிரிகளை எதிர்த்து போராடி உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

முழு வீடியோ பதிவு கிழே உள்ளது .

By admin