உலகிலேயே இந்தியா பெருஞ்சீரக விதைகளை ஏற்றுமதி செய்வதில் மிக முக்கியமான பங்கு வகிக்கிறது. ஏனெனில் இந்த பெருஞ்சீரக விதைகளின் பயன்கள் ஏராளம். பல்வேறு தரப்பட்ட மக்களும் இதை பயன்படுத்தி வருகிறார்கள். பொதுவாக இந்திய மக்கள் இதை உணவுகளில் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தி வருகிறார்கள். அதே மாதிரி சாப்பிட்ட பிறகு செரிமானத்திற்காகவும் இதை பயன்படுத்தி வருகின்றனர். பெருஞ்சீரக விதைகளில் நிறைய தாதுக்கள் உள்ளன. இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் நமது உடலுக்குள் தண்ணீரைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கும் இது உதவுகிறது. இந்த பதிவை பற்றிய முழு விவரமும், வீடியோ பதிவும் அதில் அடங்கி உள்ள குறிப்புகளும் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

பெருஞ்சீரகம் விதைகள் லேசான இனிப்பு சுவையுடன் வெளிப்புறத்தில் ஒரு முறுமுறுப்பான அமைப்பைக் கொண்டு இருக்கும். இதன் நறுமணத்தால் வாய் புத்துணர்ச்சிக்காக கூட பயன்படுத்துகின்றனர். இது பார்ப்பதற்கு சோம்பு விதைகள் போன்று இருக்கும். வைட்டமின் கே, வைட்டமின் ஈ, மாங்கனீசு, தாமிரம், துத்தநாகம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்களைக் கண்டுள்ளன. மேலும் வைட்டமின் சி யும் அதிகளவில் காணப்படுகிறது. விட்டமின் சி ஒரு ஆன்டி ஆக்ஸிடன்டாகவும் செயல்படுகிறது. இது வெயில் , புகை அல்லது மாசுபாட்டால் ஏற்படும் எந்தவொரு சேதங்களிலிருந்தும் உங்கள் சருமத்தைப் பாதுகாக்கும். இப்படி ஏகப்பட்ட நன்மைகளைத் தரும் பெருஞ்சீரக விதைகளை பற்றி காண்போம்.

ஜர்னல் ஆஃப் ஃபுட் சயின்ஸ் ஒரு ஆய்வின்படி பெருஞ்சீரக விதைகளை மெல்லுதல் உமிழ்நீரின் நைட்ரைட்டின் அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது. நைட்ரைட் ஒரு இயற்கையான பொருள் இது இரத்த அழுத்த அளவை கட்டுப்பாட்டில் வைக்க உதவுகிறது. பெருஞ்சீரக விதைகளில் பொட்டாசியம் அதிகளவில் காணப்படுகிறது. இது இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதயத் துடிப்பை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

பெருஞ்சீரகம் விதைகள் முகப்பருவை குணப்படுத்தும். பெருஞ்சீரகம் விதைகளை தவறாமல் உட்கொள்வது செலினியம், கால்சியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்களை உங்களுக்கு வழங்குகிறது.உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் ஆக்ஸிஜன் சமநிலையை பராமரிக்கவும் ஹார்மோன்களை சமநிலைப்படுத்தவும் இந்த தாதுக்கள் மிக முக்கியமானவை.இந்த தாதுக்கள் சருமத்தில் குளிர்ச்சியான விளைவை அளிக்கின்றன. இது சருமம் பளபளப்பாக இருக்க உதவுகிறது.

முழு வீடியோ பதிவு கிழே உள்ளது .

By admin