ஆரோக்கியமான இந்திய உணவு முறைக்கு வரும்போது, நெய் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது பால் மற்றும் பால் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சுத்தமான தெளிவான கொழுப்பு பொருள். இது ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் பல மருத்துவ நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு அத்தியாவசிய உறுப்பாகக் கருதுகிறது. இது எகிப்தில் இருப்பது போல் ‘சாம்னா’, மத்திய கிழக்கில் இருப்பது போல் ‘சாம்ன்’, ஈரானில் ‘ரோகன்’, உகாண்டாவில் ‘சாமுலி’ என அறியப்படுகிறது. இந்த வளமான மற்றும் ஊட்டச்சத்துள்ள உணவுப் பொருள் ஆரோக்கியமாக இருக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். இந்த பதிவை பற்றிய முழு விவரமும், வீடியோ பதிவும் அதில் அடங்கி உள்ள குறிப்புகளும் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

நெய் பல ஆண்டுகளாகவே மக்களால் பயன்படுத்தப்பட்டு வரக்கூடிய ஒன்று. மேலும் நம் முன்னோர்களால் அறிவுறுத்தப்பட்ட உணவுகளில் முக்கியமானது. ஆரோக்கியமாக இருக்க வீட்டில் நெய்யைப் பயன்படுத்த சில புத்திசாலித்தனமான வழிகளைப் பற்றியும் நன்மைகளை பற்றியும் இக்கட்டுரையில் காணலாம். வழக்கமான நெய்: மாடு அல்லது எருமையிலிருந்து வெண்ணெயை உருக்கி வழக்காமான நெய் தயாரிக்கப்படுகிறது. கிர் பசு மற்றும் சிவப்பு சிந்தி போன்ற தேசி இந்திய மாடுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது நெய் தயாரிக்க மிகவும் பாரம்பரியமான வழி. இது தேசி பசும்பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் தூய்மையான நெய்.

ஒரு ஸ்பூன் நெய் ஒரு கிளாஸ் பாலுடன் மஞ்சள் மற்றும் கருப்பு மிளகுடன் செரிமான அமைப்பு அதன் நச்சுகளை சுத்தம் செய்கிறது. இது மலச்சிக்கலுக்கு உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு மிகவும் தேவையான ஊக்கத்தை அளிக்கிறது. நெய்யின் மிக முக்கியமான ஆயுர்வேத நன்மைகளில் ஒன்று வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது உங்கள் மனநிலையை பெரிதும் மேம்படுத்தும் அதே வேளையில் உங்கள் ஆற்றல் நிலைகளையும் சேர்த்து எடை குறைக்க உதவும்.

மஞ்சள் மற்றும் கருப்பு மிளகு கொண்ட நெய் வீக்கம் மற்றும் மன அழுத்தத்தை குறைக்கிறது. இது சிறந்த தூக்கத்திற்கு உதவும். நெய் பியூட்ரிக் அமிலத்தின் வளமான ஆதாரமாகும். இது குடலில் உள்ள பாக்டீரியாவுக்கு புரோபயாடிக் உணவாக செயல்படுகிறது. நெய்யில் வைட்டமின் கே 2 உள்ளது, இது எலும்புகள் கால்சியத்தை உறிஞ்சி மூட்டு வலிக்கு உதவுகிறது.

முழு வீடியோ பதிவு கிழே உள்ளது .

By admin